こんばんは。
前日に鮨のレビューかいたばかりでしたが、なんとなくまた食べたくなって、二日連続で鮨です。
以前にも表記お店のレビューは書いたつもりでしたが、残ってなかったので、改めてレビューです。
■集 2人前 3,132円
前日と比べると一貫が小ぶりですが、見た目的にはイケてます。
別添えで醤油を入れる小皿的なものが入っているのは微妙に嬉しいです。
早速各ネタの所感です。
- まぐろ赤身 赤身というよりはトロに近い部分でした。びんとろもあったし、しっかりとした赤身が欲しかったとこですね
- ほたて なかなか肉厚です。立ち食いや回転すしでは貝類は食べないのですが、臭みもなくおいしくいただけました。
- サーモン 江戸前にこだわるつもりはないですが、最近はサーモンが人気ですね。脂も乗ってて美味しかったですが、カッパ巻きとか納豆巻きがセレクト出来たら外れそうです
- びんとろ 前述しましたが、脂の乗り具合が赤身と変わらなかったのが逆に残念でした。
- はまち 安定のネタですね。ブリやカンパチがあれば追加で頼んでも食べ比べとか楽しそうです。
- いかしそ これはちょっとダメでした。なんでシソ入れたんですかね？イカだけで十分だったと思います。
- 海老 他の鮨と比べると見劣りします。少しパサついてました。
- つぶ貝 ホタテに続き、貝類美味しいですね。コリコリした歯ごたえも感じられました。
- いくら 想像は越えなかったです。出前の軍艦はノリがべたっとしているのがちょいと致命的です。
- ねぎとろ 軍艦の所感は変わりません。トロとはいえ、少し脂っぽかったです。
その他所感です。
しゃりは固めで好みの加減です。酢の感じもきつすぎずちょうどよかったですね。勘違いかもしれませんが、ロボットで握ってる感はありませんでした。
一緒についてたしょうゆもさらっとした感じでおいしくいただけました。
ウーロン茶(500ml)がサービスでついてます。
デリバリー4店舗の中では1位に帰り咲きですね。
今のところの順位は下記のとおりです。
1位 柿家鮨 西麻布店
3位 寿司処 菱膳 六本木店
銀のさらはダントツの最下位です。印象悪すぎましたね。次は菱膳にしとくつもりです。
