こんばんは。
ポストに柿家鮨のチラシが入っていたので、思わずデリバリーで頼んでしまいました。
■こだわり鮨 2人前 3300円
お寿司屋さんはどこでもですが、場所がわからなくて・・・って電話もないので、色々スムーズです。
ネタが少し薄切りになったかななんて気もしましたが所感です。
まぐろ赤身・・・マグロ共通ですが、脂が乗ってのは結構なものの、びんとろ・中とろとの差があんまり無いですね。もうちょいと違いが出るように今後に期待。
サーモン・・・あまり好んで食べないですが、サーモン徳湯の臭みは感じないです。人気上位なのもうなづけますが、いろんな意味でマグロに近づいちゃってます。
海老アボカド・・・回転すしでよく見かけるアレンジ系ですが、自分からはチョイスしたことないものの、食べてみたら案外いけますね。
柚子ふり穴子・・・柚子をふる必要あったかなと疑問がわきますが、もうちょっと肉厚だといいですね。ツメが濃いのを柚子でさっぱりって感じでなのでしょうけど、薄めの味付けで柚子無しがいいと思います。
びんとろ・・・赤身、中トロ、サーモンが同じような感じです。
柚子ふりいくら・・・柚子はふってなかった気がしますが、いくらはダメですね。粒の数が少ないし、結構な数が破裂してました。
落ちとろ・・・聞いたことないですが、マグロのどこかだと思います。
からすがれい又は真子がれい・・・これダメです。魚の臭みを感じました。炙ってからレモン塩とかで食べたかったくらい。
南まぐろ中とろ・・・・結構な数のマグロたちになってしまい、さすがに飽きてきます。
玉子・・・甘すぎず、個人的には及第点というところでしょうか。
赤海老・・・エビは生がいいですね。甘エビよりも濃厚です。
細巻き（かっぱ巻き・ねぎとろ巻き）・・・ここでもトロ。さすがに全体のバランス考えたセットにしたほうがよくないですかって印象です。カッパ巻きはこれと言って特徴無いですかね。
脂の乗ったネタが多めでした。貝類やイカやハマチとか入れ替えたかったところです。
いつもは楽天デリバリーですが、出前館のクーポンで500円引きだったので、利用させていただきました。
